Homemade Granola

Homemade Granola

Granola de manzana y moras para tus desayunos de Otoño-Invierno

El desayuno es para mi la mejor comida del día y mi mix preferido es cuando mezclo leche vegetal con avena, frutos secos, fruta, fruta seca y semillas. Normalmente no lo endulzo, ya que, le añado un poco de canela y me parece que queda realmente delicioso. Sin embargo, hay días en los que me apetece comer algo más dulce o, simplemente, cambiar de sabor. Y esos son los días en los que me apetece comer granola. Pero, ¿Cómo hago para estar segura de que mi bol no tenga azúcares añadidos? Puedes comprar alguno que en sus ingredientes no lleve azúcares añadidos o lo puedes hacer tu mismo.

Uno de mis desayunos favortios

La granola es super fácil de preparar, y si además, lo haces en casa, puede contener sólo los ingredientes que más te gusten.

Intento emplear en mis recetas productos de temporada o que sean de productores locales, y aunque no siempre es posible, por ejemplo, utilizo miel de un productor de al lado de mi cada para endulzar granola.

Aquí tenéis la receta de mi granola favorita para otoño e invieno. Granola de manzana y moras, la cual estoy segura que la podéis adaptar y emplear vuestros ingredientes favoritos:

INGREDIENTES:

-3 y 1/2 tazas o 300g avena

-1 taza o 100g frutos secos: Utilicé almendras, anacardos y nueces pecanas.

-½ taza o 80g semillas: Utilicé semillas de calabaza y de girasol

-1/3 taza o 100g de moras

-1/3 taza arándanos secos (50g) o uvas pasas (90g)

-1/2 taza o 20g de manzana seca

-4 cucharadas de aceite de coco

-3 cucharadas de miel

-1 cuchara de canela

Mezcla de Granola antes de meterno al horno

PREPARACIÓN

1-Mezcla la avena, los frutos secos, las semillas las moras y la canela en un bol grande.

2-Derrite el aceite de coco junto a la miel y añádelo al bol.

3-Mezcla todos los ingredientes del bol.

4-Extiende la mezcla en un papel de horno ya colocado en la bandeja del horno.

5-Introduce la bandeja al horno entre 20-25 minutos a 180ºC (después de 10min, saca la bandeja, vuelve a mezclar y métela durante otros 10-15 minutos).

6-Espera que la granola se enfrie y añade los arándanos secos o las uvas pasas y la manzana seca

7-Vuelve a mezclar todo e introdúcelo en un tarro.

Homemade Granola

¡A disfrutar!

Igone 😉

Share|Comparte|Partekatu,,
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Deja un comentario

×

Carrito