Alimentarse de Sueños

Ni mis padres ni yo imaginábamos que las tablas de plástico que me pusieron cuando apenas tenía 5 años, serían las herramientas perfectas para hoy cumplir miles de sueños y realizar tantas aventuras en la montaña invernal.  Dicen que aquéllos que tienen la suerte de colocarse dos tablas de esquí bajo sus pies desde bien pequeños son los que acaban teniendo un control total de sí…

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Homemade Granola

Granola de manzana y moras para tus desayunos de Otoño-Invierno El desayuno es para mi la mejor comida del día y mi mix preferido es cuando mezclo leche vegetal con avena, frutos secos, fruta, fruta seca y semillas. Normalmente no lo endulzo, ya que, le añado un poco de canela y me parece que queda realmente delicioso. Sin embargo, hay días en los que me apetece…

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Autumn Essentials: Apples and Blackberries

Autumn is the season of contrats and changes for colors, weather and even for vegetables. At least here in the Basque Country. We can enjoy all the cycle of trees changing colors in mountains and woods; from green to yellow, orange or even to reddish colors. For other kind of trees, autumn only means losing their leaves. This process is usually linked to weather conditions. If…

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