Magdalenas de Algarroba y Frambuesa

Septiembre es el mes cuando nuestros bosques se llenan de moras deliciosas o cuando los bosques de los Pirineos toman el color rosáceo de las frambuesas. Aunque estas dos frutas del bosque dan su fruto alrededor del mes de septiembre, puesto que necesitan diferentes condiciones para vivir y desarrollarse, los encontraremos en diferentes sitios. Por suerte, durante ese periodo del año, tengo la posibilidad de moverme…

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Homemade Granola

Granola de manzana y moras para tus desayunos de Otoño-Invierno El desayuno es para mi la mejor comida del día y mi mix preferido es cuando mezclo leche vegetal con avena, frutos secos, fruta, fruta seca y semillas. Normalmente no lo endulzo, ya que, le añado un poco de canela y me parece que queda realmente delicioso. Sin embargo, hay días en los que me apetece…

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Autumn Essentials: Apples and Blackberries

Autumn is the season of contrats and changes for colors, weather and even for vegetables. At least here in the Basque Country. We can enjoy all the cycle of trees changing colors in mountains and woods; from green to yellow, orange or even to reddish colors. For other kind of trees, autumn only means losing their leaves. This process is usually linked to weather conditions. If…

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