Alimentarse de Sueños

Ni mis padres ni yo imaginábamos que las tablas de plástico que me pusieron cuando apenas tenía 5 años, serían las herramientas perfectas para hoy cumplir miles de sueños y realizar tantas aventuras en la montaña invernal.  Dicen que aquéllos que tienen la suerte de colocarse dos tablas de esquí bajo sus pies desde bien pequeños son los que acaban teniendo un control total de sí…

Continue Reading

Carrot Cake Osasuntsua

Eskozian bizi nintzenean ezagutu nuen nik carrot cake-a, duela 7 bat urte. Orduan, oraindik hemen ez zen bereziki ezaguna, hala ere, segituan etorri zen pastel goxo hau lurralde ingelesetik Euskal Herrira. Probatu nuenean ez nuen horrelako zaporea izango zuenik espero, izan ere, oso gozoa zegoela iruditu zitzaidan. Noski, nola ez zen ba gozoa egongo? pastelak berak azukre pila bat dauka eta zer esanik ez gaineko frosting zuriak. Azukreak azukre,…

Continue Reading

Anakardo Gazta

Egun on!  Ez dira egun errazak inorentzat, zeren eta nahiz eta sinplea dirudien etxean geratzeak, ez da hain erraza. Dena den, goazen etxean eman behar dugun denbora ahalik eta gehien aprobetxatzera! Nik, egin behar ditudan entrenamenduak egiteaz gain (honek eguneko ordu gehienak hartzen ditu), aurretik nire egunerokoan ia automatikoki egiten nituen errezetak berregiten nabil. Egia da lehen ere ez zeudela gaizki, baina oraingoan erabiltzen ditudan osagai…

Continue Reading

Kakao eta Tahini gailetak

Kaixo Apirila! Hilabete berriarekin, errezeta berria ;) aurkitu ditut nire bi ahultasunak elkarrekin goza ditzakedan gailetak: Kakao eta tahinidunak! Zuri ere osagai hauek niri adina gustatzen bazaizkizu, gaileta hauek bai ala bai probatu behar dituzu. Gogoa duzun momentuan jan dezakezu bat, igandeko (edo beste edozein egunetako) kapritxo gisa, merienda orduan, otorduen ostean edo besterik gabe, bizitza zoragarria dela ospatzeko edozein momentutan :) Nik normalean kafe beltz katilu…

Continue Reading

Algarrobo eta Magurdi madalenak

Irailean inguruko basoak masusta ederrez betetzen zaizkigu, Pirinioetakoak, aldiz, Euskal Herrian nekez aurki ditzakegun magurdiz koloreztatzen dira. Bi baso fruitu hauek fruitua udazkenean botatzen duten arren, bizi eta garatzeko baldintza ezberdinak behar dituzte eta horregatik aurkituko ditugu inguru ezberdinetan. Ni, zorionez, hilabete horretan bai Euskal Herriko bai Pirinioetako mendietan ibiltzen naiz, eta mendian igarotzen dudan denboratik tarte bat, baso fruitu hauek biltzeari ematea gustatzan zait. Naturarekin…

Continue Reading

Etxean Egindako Granola

Udazken-Neguko gosarietarako sagar-masusta Granola Gosaria eguneko otordurik gustokoena dut eta gosaririk gogokoena esne begetala, oloa, fruitu lehor, fruta eta hazien nahasketa egiten dudanekoa da. Normalean, ez diot gozorik gehitzen, kanela pixka bat gehituta gozagarri hutsa dela iruditzen baitzait. Hala ere, tarteka, zaporez aldatzea gustatzen zait, eta normalean gozoagoa den zerbait jateko gogoa izaten dut. Hori izaten da granolarekin gogoratzen naizen uneetako bat. Baina, zer egin dezaket…

Continue Reading

Udazkeneko Altxorrak: Sagarrak eta Masustak

Udazkena kontrasteen eta aldaketen urtaroa da, bai koloreei, bai eguraldiari eta baita barazki eta fruituei dagokienez ere. Euskal Herrian, behintzat. Baso eta mendietan zuhaitzek kolorez nola aldatzen duten ikus dezakegu, berdetik horia, laranjara eta batzuetan baita gorrixkara ere. Beste zenbait zuhaitzarentzat, udazkenak, besterik gabe, hostoak galtzea esan nahi du. Dena den, ziklo hau baldintza meteorologikoei lotuta egon ohi da. Eguraldiak uda kutsuarekin jarraitzen badu denbora luzez,…

Continue Reading
×

Cart